社交網絡影響了餐飲業的發展趨勢
現在的年輕人消費觀念和之前完全不同，他們都是在用眼睛吃飯。到一家餐館后，首先要拿起手機把餐館的環境拍一拍；當美食端上桌后，再拿起手機把食物也拍一拍，拍完了才會動筷子。之后，會第一時間把照片分享到微博朋友圈里。
這是社交網絡的時代，無論是微博、微信，還是外國的ｉｎｓ都有超過數億甚至數十億的活躍用戶。在每個社交網絡上，每天關于食物的照片就有２億左右。這不但催生出了網紅食物、網紅餐廳這樣的新新事物，也徹底改變了很多人，尤其是年輕人選擇餐館的邏輯。
在這樣的時代背景下，餐飲者應該怎么做，才能跟上時代的步伐呢？
運用社交網絡和互聯網工具造勢宣傳、激發好奇心，重視新媒體的宣傳和營銷，重新設計并改造店鋪環境，學習食物的擺盤和造型，以及如何將餐廳和食物拍得更加誘人。利用社交媒體盡可能的讓餐廳和食物，收獲更多的目光，增加曝光率。
如果要為網紅餐廳下一個定義，關鍵詞一定是：“拍出來好看”！空間好拍﹥好坐，食物好看﹥好吃。
也許有人會說，做餐飲不是要先做好口味么？
口味當然重要，但是顏值更重要。東西再好吃，但是看起來讓人沒有食欲，年輕人是不會感興趣的。所以正確的操作是：
�。�、先用餐廳和食物的高顏值吸引到顧客。
�。�、再用好口味留住顧客。
�。�、以上順序不可顛倒。
對餐飲經營者來說，必須跟上當下餐飲的流行趨勢，并且緊盯同行和競爭對手，迎合消費者口味，不斷創新！
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